皇冠新网址-红酒无人售卖机横空出世像买汽水一

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皇冠新网址-红酒无人售卖机横空出世像买汽水一

  用新零售的方式来售卖红酒,源自于创业三人组——谭伟杰、林启祥和殷艺菁的一次聚餐。当三人在广州的一家普通的餐厅用餐时,同为红酒爱好者的他们,萌生了一个想法,如何才能在餐厅中随时买到好喝的红酒?是否能够将新零售的理念运用到红酒的销售上去?

  三人之间,有着各自的经历和擅长领域。香港人谭伟杰,有着20年IT行业的从业经历,熟悉软硬件技术,同为香港人的林启祥,则是长年耕耘在零售行业,其中有五年的红酒零售经验,而殷艺菁,则曾经在一家世界知名食品企业的从事市场推广工作。

  幸运地是,他们遇上了国际知名华人品酒师邝英志。邝英志不仅支持这一创业项目,而且成为了第一位投资者。

  在进行硬件研发的同时,还开发了对应的小程序、公众号,实现与硬件的接轨,并且实现了与一些较大规模酒业企业的合作。

  在今年5月底,红酒售卖机就将正式在市场上投放,计划在年底之前,实现500台的布局。

  他们认为,市场上有很多假酒,但是大多数消费者缺乏足够的认知能力,通过高水平品酒师的加盟,希望通过机器售卖的方式来向市场推广真正好酒——每一支售卖的红酒都将经过邝英志的评价,并且要获得高分才能通过。

  林启祥认为,葡萄酒是一种很特别的商品,世界上有无数的葡萄酒品牌与厂家,以知名的法国波尔多为例,当地的酒庄超过了8000个。如此繁多的红酒,普通消费者根本无法通过酒标、外观或者简单的介绍来获得关于酒的品质的准确信息。因此,先试后买的体验式消费对于客户来说,是最理想的消费方式,也是最适合葡萄酒行业的销售方式。

  林启祥根据自己在零售行业的经历介绍说,以前商店卖鞋子是只能看不能碰,后来才变成可以试穿的形式,商家发现,只有让消费者坐下来试穿,才有成交的机会,而在红酒领域,往往采用的是费时费力成本较高的品酒会等形式进行试饮,采用无人售卖机的形式,大大降低了消费者接触到高品质红酒的成本。

  殷艺菁则认为,红酒的主力消费人群在24岁至44岁之间,而这个年龄段的人群往往生活和工作节奏较快,用新零售的方式,希望可以把红酒与消费者之间的距离缩短到一公里以内,甚至是举手可得的地步,让顾客可以面对面地直接体验到产品。

  而在售卖机的设计上,殷艺菁也强调,外观模拟了专业葡萄酒柜的形态,让消费者在使用的时候,能够获得尽可能像在酒庄购酒的体验和感觉。消费者通过扫码支付后,皇冠新网址就可以在手机上选择红酒,并试饮一杯,而试饮价格较低,还可以获得精心设计的红酒杯。试饮满意后,再决定是否需要购买整支红酒。消费者可以打开售卖机的酒柜门,看到每瓶酒的酒标等信息。皇冠新网址

  在试饮之后,再决定是否要进行购买。而且如果消费者通过试饮产生对某个品牌红酒的认同,也可以像点外卖一样,通过手机下单购买,并获得配送服务。

  在未来,出玖物联网的计划是要在共享酒窖的基础上,构建出一个基于红酒的社交平台,形成红酒文化圈,将不仅仅是售卖红酒,还将提供更进一步的增值服务——红酒鉴定、根据菜式进行定制化红酒方案。

  而出玖物联网创始团队认为,物联网环境下,新零售的优势在于其灵活和移动性强,未来共享酒窖的布局将依赖于大数据的分析,如果发现布点位置销量不佳,就可以进行移动,并最终实现最佳的布局方案。

  出玖物联网目前计划进行A轮融资,希望获得500万元的资金,用于售卖机的布点,以及公司的运营成本。

  除此之外,出玖物联网同样需要渠道资源,尤其是餐饮行业、连锁酒店等合作伙伴,希望能够在人流量大、年轻人聚集的场所进行布局。

  在团队建设上,出玖物联网同样希望能够集聚国内的品酒师、技术人员等更多不同的人才,形成多元化的团队,能够提供不同的方案和概念,让事业更加多元化。也希望能够引进更多的年轻人,了解90后、95后的消费习惯和消费要求。皇冠新网址

  出品:羊城晚报733音视频工作室(声明:相关数据的真实性由被采访者承担,其观点并不代表本栏目立场。如有合作意向,请自行进行谨慎、科学的分析和判断,本栏目对于未来可能发生的商业合作及投资事宜不承担责任。)

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